Guia de Carreira: Zootecnia

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O profissional de Zootecnia trabalha para que os animais vivam em boas condições, cuidando do peso, da saúde e da alimentação. Também é função do zootecnista cuidar da reprodução e do melhoramento genético dos animais, além de atuar no aumento da produtividade de derivados de animais, como leite e ovos.

Quem deseja seguir a carreira de Zootecnia deve, acima de tudo, gostar muito de animais. Afinal, o bem-estar deles está em primeiro lugar. Mesmo na hora do abate, o zootecnista procura a forma que minimize o sofrimento do animal, mas que também não prejudique a qualidade da carne.

Apesar de semelhantes e de atuarem juntos no mercado de trabalho, a carreira de zootecnista não pode ser comparada com a de um médico veterinário. O segundo atua na saúde do animal, com intervenções clínicas e cirúrgicas, enquanto o zootecnista está mais focado em melhorar a produtividade e o rendimento do animal.

O curso de Zootecnia

O primeiro curso de Zootecnia do Brasil foi fundado em 1966 pela Pontifícia Universidade Católica (PUC) em Uruguaiana, no Rio Grande do Sul.

curso de Zootecnia entre 4 e 5 anos e para concluir a graduação é obrigatório fazer um estágio supervisionado.

Entre as disciplinas básicas presentes na grade do curso de Zootecnia estão:

  • Zoologia
  • Biologia
  • Anatomia
  • Citologia
  • Química
  • Genética
  • Física
  • Matemática

A partir do terceiro ano de curso são incluídas disciplinas mais específicas da Zootecnia, tais como:

  • Bioclimatologia
  • Melhoramento Genético
  • Parasitologia
  • Fertilidade e Conservação do Solo
  • Produção Animal
  • Produção Vegetal
  • Administração e Desenvolvimento Rural

Apesar de várias disciplinas serem ministradas em sala de aula, em boa parte do curso as aulas são práticas.

Melhores Faculdades de Zootecnia

Conheça algumas das principais faculdades de Zootecnia reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC) :

  • Universidade Federal de Viçosa (UFV) – Pública
  • Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) – Pública
  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IFSEMG) – Pública
  • Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) – Pública
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O Mercado de Trabalho em Zootecnia

mercado de trabalho para o Zootecnista é bastante forte na região Centro-Oeste, onde se concentra boa parte das fazendas do país, mas há oportunidades em todas as regiões do País.

Se você deseja trabalhar nas regiões Sul e Sudeste, o campo é promissor em pesquisas em laboratórios, empresas que exportam produtos de origem animal, grandes frigoríficos ou ainda em zoológicos.

Uma grande empregadora de profissionais formados em Zootecnia é a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que seleciona funcionários para trabalhar com pesquisas e projetos.

Principais Funções do Zootecnista

  • Realizar a avaliação genética do rebanho.
  • Verificar e melhorar as condições de higiene dos animais.
  • Determinar as técnicas a serem usadas nos cruzamentos e no pasto.
  • Padronizar e acompanhar as técnicas de abate e armazenamento dos produtos derivados dos animais.
  • Fazer a seleção dos melhores animais para formar o rebanho matriz para reprodução.
  • Pesquisar as necessidades nutricionais do rebanho e estudar o melhor regime para a criação.
  • Manter as vacinas e medicamentos dos animais em dia.

O Brasil oferece um bom campo de atuação para os zootecnistas em indústrias, frigoríficos e fazendas produtoras de animais. Boa parte das oportunidades está no interior do País, com salários que podem chegar, em alguns casos, a mais de R$ 15.000!

Descubra a média salarial do zootecnista em todo o Brasil, onde estão as melhores oportunidades e como anda o mercado para o profissional da área!

Média salarial do Zootecnista

No Brasil, média salarial de um zootecnista é de R$ 2.121, de acordo com o Guia de Profissões e Salários da Catho. Esse valor varia bastante entre as regiões do País e a diferença entre a maior e a menor média é de R$ 2.000:

  • Menor salário: R$ 1.500
  • Maior salário: R$ 3.500
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No entanto, o profissional da área pode encontrar oportunidades com valores bem acima dessa média.

Veja, a seguir, onde estão os salários mais altos para este profissional.

Empresas que pagam os melhores salários para Zootecnista

A indústria, o serviço público, empresas de pesquisa e desenvolvimento e consultorias oferecem os salários mais interessantes para os profissionais da Zootecnia.

Veja quanto ganha um zootecnista em cada um desses setores:

1. Indústria

O setor que costuma pagar os melhores salários para o zootecnista é o das indústrias ligadas a produtos de origem animal, tais como: alimentíciacriadouros de bovinos de leite e de corte, suinocultura, avicultura, piscicultura, caprinocultura, ovinocultura, equinocultura e apicultura.

Veja como é a remuneração dos zootecnistas na indústria:

  • Salário inicial: R$ 3.000
  • Salário intermediário: R$ 7.000
  • Em cargos de gestão: R$ 15.000

2. Consultoria

O zootecnista pode ter ganhos eventuais interessantes, com contrato de trabalho de curto ou médio prazo, prestando consultorias para grandes organismos internacionais, como a ONU, e indústrias. A média é de R$ 10.000 por trabalho.

3. Setor Público

Como funcionário público, o zootecnista pode receber entre R$ 1.700 e R$ 12.000, de acordo com o porte da instituição pública e a formação do candidato.

Veja algumas remunerações oferecidas a esses profissionais em concursos públicos realizados recentemente por todo o País:

  • Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Distrito Federal): R$ 12.539
  • Prefeitura de Granja (Ceará): R$ 2.400
  • Fundação Zoobotânica do Rio Grande do Sul: R$ 3.645
  • Superintendência do Desenvolvimento da Amazônia (Sudam): R$ 4.000.
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4. Ensino e Pesquisa

O zootecnista também pode se dedicar à carreira acadêmica, atuando como professor universitário ou pesquisador. Sua atuação pode se dar em instituições públicas e privadas. No entanto, como a maior parte dos cursos de graduação em zootecnia está nas universidades públicas, é nelas que estão também as maiores oportunidades.

Veja os salários oferecidos por algumas delas :

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia: R$ 2.130 (graduados) a R$ 3.678 (doutores)
  • Universidade Federal do Semiárido (RN): R$ 3.138
  • Universidade Federal do Tocantins: R$ 3.603
  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO): R$ 8.422
  • Universidade Federal Rural da Amazônia: R$ 7.400

Mercado de trabalho para o Zootecnista

O Brasil possui um dos maiores complexos de produção de animais do mundo, o que automaticamente cria boas oportunidades de trabalho para o zootecnista.

Atualmente, o mercado de trabalho é bastante forte na região Centro-Oeste, onde se concentra boa parte das fazendas criadoras de animais do país.

Nas regiões Sul e Sudeste o campo é promissor, principalmente na área de pesquisa, laboratórios, empresas que exportam produtos de origem animal e grandes frigoríficos.

As regiões Norte e Nordeste seguem os passos da região Centro-Oeste e também estão investindo em grandes campos de produção animal.

Por todo o Brasil, há demanda por zootecnistas em outros tipos de empresa, como por exemplo:

  • Zoológicos
  • Cooperativas e associações de criadores
  • ONGs e órgãos ambientais
  • Reservas ecológicas

Quem pode trabalhar como Zootecnista?

A principal formação para quem quer atuar na área é o bacharelado em Zootecnia, que tem duração média de 4 anos.

Pela Lei, agrônomos e veterinários também podem atuar como zootecnistas.

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